餐饮企业小菜园，拟赴香港上市备案补充材料要求

上周中国证监会国际司共对10家企业出具补充材料要求，当中包括中式餐饮企业小菜园。

自2013年起，小菜园便以其迅猛的发展势头，成为中式快餐领域的佼佼者，融合了现代、标准、数字、智能和工业餐饮的多元特色。公司在业务规模和增长速度方面均位于行业领先地位。截至2024年1月11日，小菜园已经在中国多个省份，包括安徽、江苏、上海、浙江、北京、湖北、天津、广东、河北、河南、山东、江西等地，开设了548家直营店，形成了广泛的门店网络。

根据弗若斯特沙利文的数据，截至2023年9月30日的九个月期间，小菜园在客单价为50至100元人民币的中式快餐市场中，以门店收入****。

小菜园以“母亲的味道”为核心理念，致力于现场烹饪，为顾客提供健康、新鲜的美食和优质的服务。公司承诺，如果顾客点的菜肴超过25分钟未上桌，将免费赠送该菜肴；如果顾客对菜肴不满意，可以无条件退换；同时，保证食材的优质，如有质量问题，将提供十倍赔偿。

到2024年1月11日，小菜园已经建立了一个全面的供应链体系，包括一个中央工厂和全国11个仓库，以及一个由200多辆车组成的自有运输车队，确保物资能有效地送达每一家门店。

在2023年的前九个月里，小菜园的堂食顾客总数达到了约3560万人次，客单价在50至70元人民币之间；外卖订单数量约为1330万笔，平均每笔订单消费约为80.6元人民币。

小菜园收入主要来自堂食业务及外卖业务，以及其他少量销售食材和来自一名充电宝解决方案提供商收取的佣金所得收入。

招股书显示，在过去的2021年、2022年和2023年前九个月，小菜园的营业收入分别为26.46亿、32.13亿和34.29亿元人民币，相应的净利润分别为2.27亿、2.38亿和4.30亿元人民币。