PE巨头 收购争鲜回转寿司

近日，国家市场监督管理总局公示了凯雷集团公司收购争鲜股份有限公司股权案。公示显示，凯雷集团公司（The Carlyle Group Inc.，下称“凯雷”）收购争鲜餐饮有限公司（下称“争鲜”）26%的股份。

争鲜是中国台湾地区**的回转寿司品牌，1996年由陈氏家族的陈津秋创立，遍及中国内地、中国香港、新加坡和泰国。旗下品牌包括争鲜回转寿司、争鲜gogo、定食8、MAGIC TOUCH等。

随着日料在中国普及度越来越高，又一千亿级市场诞生。根据最新数据显示，2020年中国日料品类的总门店数突破了8万家，市场规模接近2000亿人民币。

有了麦当劳中国的成功经验在先，凯雷或许也能为争鲜的“开疆拓土”提供更多可能。

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